Маринад умамі для курки:
- 4 столові ложки соєвого соусу (1 столова ложка соєвого соусу в порошку на 3 столові ложки води)
- 2 столові ложки олії
- 1 столова ложка меду
- 2 зубчики часнику
- свіжомелений перець
Приготування: Змішайте всі інгредієнти. Замаринуйте м'ясо щонайменше на 2 години (найкраще на всю ніч). Запікайте або смажте на грилі.
