Маринад умами для курицы:
- 4 столовые ложки соевого соуса (1 столовая ложка соевого соуса в порошке на 3 столовые ложки воды)
- 2 столовые ложки масла
- 1 столовая ложка мёда
- 2 зубчика чеснока
- свежемолотый перец
Приготовление: Смешайте все ингредиенты. Замаринуйте мясо минимум на 2 часа (лучше всего на всю ночь). Запекайте или готовьте на гриле.
